• 五年来,习近平这样多次阐述中国梦 2019-05-22
  • 聚焦山东经济“新旧动能转换” 2019-05-22
  • 看你这么可怜,再提示你一下:你重孙算1,父母为2,父母的父母为4,父母的父母的父母为8…… 2019-05-21
  • 看坦克驾驶员如何在复杂地形“炫技” 2019-05-21
  • 【両会】第13期全人代第1回会議の閉幕会議 2019-05-12
  • 十年未还蒙冤者清白违背法治初衷 2019-05-03
  • 构建智慧城市 香港先行一步 2019-05-02
  • 从副科开始,即使没有贪污、索贿、受贿的勾当,也有行贿买官的勾当。 2019-04-27
  • 一带一路中小企业国际合作高峰论坛花絮 2019-04-18
  • 世界杯专版 竞猜型彩票 赔率是公认的竞猜利器 2019-04-17
  • 读书、看展成潮流 山城端午文化热 2019-04-17
  • COOME亮相纽约时装周 将正式进入中国市场 2019-04-15
  • 中华文明可供全球治理借鉴的思想智慧 2019-04-15
  • 【少年志·朗读者】让我们一起来读书 2019-04-14
  • 宝贝是地名,你能想到这么浪漫的地名在哪儿吗? 2019-04-14
  •   繁體中文 加入收藏   

    湖北30选5今天开奖号码:爱有机生活网

      首页    新闻动态    产品服务    关于我们    联系我们     水果之家     有机养生     有机食品     有机蔬菜     有机农场     有机认证    
     

    炒出来的菜太难看?做菜四妙招教你防变色

     产品介绍  
     
    参考价格:

     

    湖北十一选五走势图表 www.j9948.com 有些菜什么都没有做错,错就错在长得太丑了。一盘菜即使味道很好,香味也很浓,如果样子不好看,也会大大挫伤人的食欲。 别跟我谈内涵,没有过得去的外表,内涵只是一坨……

    炒菜

    长相决定命运的第一步,那些做得丑粑粑的菜,第一步都迈不出去,连造福人类的机会都没有。 所以,做菜不仅要好吃,也要好看,不要发黄发黑发紫,各种变色。怎么做到呢?下面4个妙法你可以好好学学。

    1、浸水法

    炒菜

    把削皮后的土豆等浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝,这样酚就不易被氧化为醌了。 

    2、焯水法

    炒菜

    把经过刀工处理的新鲜水果、蔬菜放在沸水中烫几分钟,使酚氧化酶失去活性,不易将酚催化为醌。

    3、加酸法

    炒菜

    酚氧化酶在PH值为6-7时活性最强,PH值小于3时,活性显著降低。因此,在食品中加酸醋降低PH值,可以抑制酶的活性,减慢酶促褐变速度。

    4、加料酒法

    炒菜

     蔬菜的翠绿色是由叶绿素中的镁之素决定的,蔬菜放置或烹饪时间长了,其有机酸中的氢离子会离解出来,替代叶绿素中的镁离子,使蔬菜变成黄绿色。如在蔬菜切好或煮熟时加些料酒,酒中的乙醇会与有机酸发生醋化反应,生成芳香的羧酸脂和水,从而降低有机酸含量,叶绿素中的镁则不易被氢离子替代,蔬菜的色泽也不易变黄。

    更多 炒出来的菜太难看?做菜四妙招教你防变色 相关信息>>百度:湖北十一选五走势图表  


    Copyright © 有机生活网 2016-2018
    茶油之家 |有机蔬菜 |茶叶 |水果大全 |蔬菜养生 |有机水果 |有机种植 |种植问答 |山茶油 | 茶籽油 | 有机大米 | 有机认证 |有机生活 |有机食品 | 广州有机蔬菜 |


    点击这里给我发消息
    点击这里给我发消息
    湖北十一选五走势图表
    广告位,电话招租
  • 五年来,习近平这样多次阐述中国梦 2019-05-22
  • 聚焦山东经济“新旧动能转换” 2019-05-22
  • 看你这么可怜,再提示你一下:你重孙算1,父母为2,父母的父母为4,父母的父母的父母为8…… 2019-05-21
  • 看坦克驾驶员如何在复杂地形“炫技” 2019-05-21
  • 【両会】第13期全人代第1回会議の閉幕会議 2019-05-12
  • 十年未还蒙冤者清白违背法治初衷 2019-05-03
  • 构建智慧城市 香港先行一步 2019-05-02
  • 从副科开始,即使没有贪污、索贿、受贿的勾当,也有行贿买官的勾当。 2019-04-27
  • 一带一路中小企业国际合作高峰论坛花絮 2019-04-18
  • 世界杯专版 竞猜型彩票 赔率是公认的竞猜利器 2019-04-17
  • 读书、看展成潮流 山城端午文化热 2019-04-17
  • COOME亮相纽约时装周 将正式进入中国市场 2019-04-15
  • 中华文明可供全球治理借鉴的思想智慧 2019-04-15
  • 【少年志·朗读者】让我们一起来读书 2019-04-14
  • 宝贝是地名,你能想到这么浪漫的地名在哪儿吗? 2019-04-14